離乳食初期〜鮭の冷凍ストックの作り方〜
小児科もお盆休みが終わったので
今週も新食材をぼちぼちと…
今日ははじめての鮭。
鮭の冷凍ストックの作り方
❶ お刺身のパックから、
離乳食用に少し別でとっとく。
❷ しっかり火を通す。
箸でちぎりながら中を何回も確認したよ。
❸ 茶こしですくって水気を切る。
❹ すり潰す。
❺ 凍らせておく。
完成!
冷凍して
製氷機から出すと
少しパラパラするので、
お粥に混ぜてから凍らせるのもいいよね。
塩っけがなくなってるか、
火がしっかり通ってるか、
念のため自分も味見するといいよ〜♡
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